Vin

Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013. Conţinutul acestui material nu reprezintă în mod obligatoriu poziţia oficială a Uniunii Europene sau a Guvernului României. Pentru informaţii detaliate despre celelalte programe cofinanţate de Uniunea Europeană, vă invităm să vizitaţi www.fonduri-ue.ro

Vin


47 sortimente

O colectie de 47 de vinuri atent selectionate de partenerul nostru,

Artvinium

Merlot

95.00 lei / AVINCIS MERLOT 2011 | DRAGASANI Rosu | Sec | MERLOT | 2011 | producator Avincis | brand Avincis* | podgoria Dragasani |regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | Dragasani DOC - CMD** | Alcool: 13 % vol. | Volum: 75 cl | NOTE DE DEGUSTARE; Acest Merlot, produs din cei mai buni si sanatosi struguri recoltati manual, are o culoare violet-rosu inchis, cu reflexii rubinii si un buchet exploziv si delicios, de zmeura, prune si ciocolata neagra. Gustul este rotund si consistent, iar finalul elegant, cu arome de mure, boabe de cafea si taninuri matasoase. ASOCIERE CULINARA: Este un vin pe care va recomandam sa il puneti in valoare alaturi de preparate precum risotto cu ciuperci, musaca sau friptura la gratar. TEMPERATURA DE SERVIRE: 18 - 20 grade C

Domaine Douchart Rose Provence

67.00 lei / Domaine Houchart este o cramă cu tradiție, care aparține familiei Quiot, recunoscută pentru amprenta pe care o lasă asupra unor vinuri faimoase în lume, încă din 1748. Note de degustare: acest Roze produs de Domaine Houchart este de o culoare roz deschis, ne duce cu gândul la culoarea peștelui somon. Notele percepute la primul nas sunt de fructe roșii, ca și căpșunii și frăguțe. Gustul este refigorant, proaspăt și curat, cu arome de citrice și fructe roșii. Un vin sec, echilibrat, un exemplu deosebit al vinurilor roze de Provence. Mâncarea potrivită: un vin ce face o pereche perfectă cu fructe de mare, pește sau brânzeturi. Tempereatura recomandată pentru servire este de 10-12 grade Celsius. Producător Domaine Houchart Țara Franța Regiune Provence Apelație Côtes de Provence An 2013 Culoare roz somon Soi Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah Tip Sec Volum Alcool 13 % Cantitate 0,75 L

Muse Night Rose

99.00 lei / Vin Rose | Demisec | Cupaj de 80% Pinot Noir, 20% Feteasca Neagra | 2014 | producator Cramele Recas | brand Muse (1) | podgoria Recas | regiunea viticola Dealurile Banatului | Romania | IG Viile Timisului | 11,5% vol. | 75 cl note de degustare | Roz trandafiriu cu nuanţe corai. Arome intense de fructe tropicale, trandafiri și iasomie. Gust demisec, răcoritor, cu note dominante de fructe exotice. Caracter savuros, proaspăt, elegant. asociere culinara | Excelent ca aperitiv racit bine in serile calduroase de vara. temperatura de servire | 8 - 10 grade C. Note (1) Strugurii sunt culeși în zori pentru a obţine o prospeţime maximă a vinurilor. Strugurii roșii folosiţi pentru acest vin sunt lăsaţi în pieliţe pentru o perioadă scurtă pentru a extrage doar o tentă de culoare, înainte ca sucul roz deschis să fie colectat pentru fermentare. Vinificaţia este cât se poate de minimalistă și se concentrează pe transformarea strugurilor în vin în cel mai pur mod posibil, vinul rămânând în rezervoare de oţel inoxidabil neutre, iar de acolo ajunge direct în sticle, fără a fi învechit prea mult în cramă, tocmai pentru a aduce în pahar caracterul și prospeţimea strugurilor. Primul vin romanesc imbuteliat in sticla a carui dop este tot din sticla.

Muse Day Rose

99.00 lei / Vin Rose | Sec | 2014 | Cupaj de 80% Pinot Noir, 20% Feteasca Neagra | producator Cramele Recas | brand Muse (1) | podgoria Recas | regiunea viticola Dealurile Banatului | Romania | IG Viile Timisului | Alcool: 11,5% vol. | Volum: 75 cl note de degustare | Roz trandafiriu, pal. Arome intense de fructe tropicale, trandafiri si iasomie. Gust sec, racoritor, cu note fine de cirese si piersici. Caracter echilibrat, proaspat, elegant. asociere culinara | Se potriveste cu mezeluri, carne alba, branzeturi proaspete, usoare. temperatura de servire | 8 - 10 grade C. Note * Strugurii sunt culeși în zori pentru a obţine o prospeţime maximă a vinurilor. Strugurii roșii folosiţi pentru acest vin sunt lăsaţi în pieliţe pentru o perioadă scurtă pentru a extrage doar o tentă de culoare, înainte ca sucul roz deschis să fie colectat pentru fermentare. Vinificaţia este cât se poate de minimalistă și se concentrează pe transformarea strugurilor în vin în cel mai pur mod posibil, vinul rămânând în rezervoare de oţel inoxidabil neutre, iar de acolo ajunge direct în sticle, fără a fi învechit prea mult în cramă, tocmai pentru a aduce în pahar caracterul și prospeţimea strugurilor. Primul vin romanesc imbuteliat in sticla a carui dop este tot din sticla.

Corcova Rose

45.00 lei / ★ GOLD MEDAL / IWC BUCURE{TI 2012 ★ SILVER MEDAL / AWC VIENNA 2012 Un adevărat etalon al rosé-urilor românești de mare succes, de o culoare de roz pal cu nuanțe de lemn de trandafir. Aromele de fructe roșii (fragi) cu note citrice și buna aciditate îi conferă prospețime și o caracteristic` de vioiciune, ceea ce îl califica drept un vin versatil: se poate consuma ca simplu aperitiv, dar și lângă preparate pe întreaga durată a mesei, sau chiar și la desert, lângă salate din fructe proaspete, neinsiropate. Temp.: 10-12 Celsius.

Freamat Rose

41.00 lei / Rose| Sec | Cupaj din CABERNET SAUVIGNON (35%) si MERLOT (65%) | 2015 | producator Domeniile CATLEYA (1) | brand Freamăt (2) | podgoria Severinului - Corcova (3) | regiunea viticola Dealurile Munteniei si Olteniei | Romania | DOC Mehedinti Corcova (4) | Alcool: 12,5 % vol. | Volum: 75 cl | Oenolog: Laurent Pfeffer (5) | CARACTERIZARE: Cu o culoare roz deschisă și lucioasă, de tip litchi, acest rosé prezintă un buchet proaspăt, ușor acidulat și cu note generoase de fructe, caise, cocăze roșii și grepfrut. Gustul este plin, corpolent, iar aciditatea plăcută face să se resimtă la final gama complexă de arome. ASOCIERE CULINARA: Mezeluri, carne albă, brânzeturi proaspete, uşoare. TEMPERATURA DE SERVIRE: 12-13 grade Celsius. NOTE:

Surori Rose

51.00 lei / Vinul Surori provine de la doua soiuri importante de struguri rosii: Saperavi si Rara Neagra. Gustul lor imbina ca strangerea de mana a doua surori pentru a crea un vin unic, suplu si elegant: strugurii de Saperavi cu note fragrante, puternice de piper si nobilii struguri de Rara Neagra, ce ofera un gust catifelat si savuros de fructe. Acest vin a fost creat din ideea si complicitatea a doua surori: Lilia si Iuliana, care reprezinta noua generatie si viitorul companiei Gitana Winery. An 2014 Alcool 13.50%

Liliac Rose

54.00 lei / Vin de calitate superioara cu denumire de origine controlata (DOC) Lechinta care se atribuie vinurilor obtinute din struguri produsi 100% în arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor cuprinse in caietul cu sarcini. Taria alcoolica dobandita a vinurilor obtinute în aceasta regiune trebuie sa fie de minimum 11% vol. Categoria de calitate Lechinta-CMD – cules la maturitate deplina, data de continutul în zaharuri la recoltarea strugurilor în conformitate cu prevederile caietului de sarcini. Vinurile Liliac sunt în primul rand vinuri de calitate din Transilvania, un ţinut pe care strainii îl asociază cu ideea de vampiri, cu raul, iar de aici prezenta pasarii (liliacul) pe etichetele vinurilor. Sunt vinuri pozitionate pe segmentul premium destinate atat pietei interne cat si exportului. Batos este casa lui Liliac. Zona Lechinta aminteste de dealurile toscane, remarcandu-se prin meandrele cursurilor de apa din zonele muntoase largi si verzi. Adapostit aici de curba Carpatilor, pamantul bogat în minerale si un climat continental moderat contribuie la coacerea celor mai buni struguri. Un vin de culoarea somonului, cu arome de fructe de pădure combinate cu condimente exotice. Gust echilibrat, acrișor-amărui de merișoare coapte și citrice, cu post gustul mediu fin aromat îl recomandă ca un vin perfect pentru zilele călduroase de vară. Aspect vizual: Rose-somon. Aspect olfactiv: Capsuni, fructe rosii. Aspect gustativ: Aromele initiale se regasesc si in gust, la care se adauga gustul acrisor-amarui al merisoarelor coapte. Un vin echilibrat cu un postgust mediu dar fin aromat. Recomandat pentru zilele calduroase de vara. Temperatura de servire: 8°C

Nederburg Foundation Sauvignon Blanc

45.00 lei / Alb | Sec | Sauvignon Blanc | 2013 | Nederburg Wines | | Darling/Philadelphia | Africa de Sud | Alcool: 12,5 % | Volum: 75 cl | Oenolog : Razvan Macici | Note de degustare: Este vorba despre un Sauvignon Blanc in care buchetul abunda in arome exotice, de fructul pasiunii, ananas, cu note florale. Este un vin revigorant, cu arome placute. Asociere culinara: Mancaruri usoare, fructe de mare, sushi sau salate. Temperatura de servire: 8 - 10 grade C

Masianco Pinot Grigio/Verduzzo

82.00 lei / Masi’s most up-to-date Italian white is also the estate’s white “Supervenetian,” a wine of great personality. Masianco Pinot Grigio delle Venezie blends the elegant, fruity and rich aromas of this grape, cultivated in Friuli, with the structure, poise and body of the native Verduzzo, picked slightly over-ripe and mature. Pinot Grigio comes from the Castions di Strada vineyard, with sedimentary soil of loose clay and gravel. Together with the moderate climate, good temperature variation, sea breezes, and cold winds (the Bora), these are ideal conditions to cultivate these two indigenous grapes. Each variety is harvested and vinified separately; Pinot Grigio is picked end of August, vinified immediately to enhance fresh aromas, with partial malolactic. Verduzzo is harvested end of September, then further ripened on racks for a few weeks to enhance concentration. After short cryomaceration, the Verduzzo is fermented in stainless steel tanks and transferred to barriques where it completes malolactic. TASTING NOTE This straw-yellow wine shows attractive, tropical fruit aromas. Fresh and charming palate flavors gain weight and become full on the mid-palate, where fruitiness blends with traces of honey. A dry finish has a citrus twist. FOOD PAIRING An ideal aperitif, this wine is perfect with hors d’oeuvres, fish, and white meats. This medium-bodied white has great personality, well-suited to modern cuisine. POINTS OF DISTINCTION Masianco is Masi's white "Supervenetian" Like its famous red counterpart Campofiorin, Masianco emphasizes excellent terroir, character of local grapes and original winemaking methods. Masianco easily pairs well with casual and modern cuisine: hors d’oeuvres, fish and grilled white meats.

Chablis La Chanfleure

111.00 lei / De o culoare galben deschis, acest Chablis Chanfleure ofera un nas destul de floral, urmat de note de lamaie ademenitoare. Gustul de o prospetime minunata invaluie cerul gurii cu arome de citrice. O mineralitate placuta zaboveste pe linia de sosire. Vinul este parfumat, plin de viata si scoate la iveala expresia desavarsita a soiului Chardonnay. Podgorie: Maison Louis Latour Tip: Sec An: 2012 Culoare: Alb Vol. Alcool: 13%

Sole Feteasca Regala

78.00 lei / Feteasca Regala, desi este vazuta ca un soi popular, isi dovedeste in unele ocazii rangul nobiliar in peisajul strugurilor autohtoni. Cu un aer sobru, solid, de vin matur si experimentat propune note untos-vanilate, vinozitate pronuntata, parfumuri de ambra si fructe uscate sau confiate, urme de piersici si caise zemoase, dublate de trimiteri la fructe exotice precum mango si fructul pasiunii. Prospetimea subtila aduce o nota de modernitate prin aciditatea bine temperata, in perfecta balanta cu taninurile fine, complet integrate, sesizabile doar de catre un gust educat. Fiecare vin din gama Sole este produs intr-o cantitate strict limitata. Din acest soi s-au produs 25000 sticle. A fost produs numai din struguri provenind din cele mai bune plaiuri viticole din regiunea Recas. Podgorie: Cramele Recas Tip: Sec An: 2015 Soi: Feteasca Regala Culoare: Alb Vol. Alcool: 12,5%